La tradición de tener animales en los pueblos originarios de Iztapalapa

Autores/as

  • Hermenegildo Losada Custardoy Departamento de Biología de la Reproducción de la UAM-I
  • José Cortés Zorrilla Departamento de Biología de la Reproducción de la UAM-I
  • Juan Gabriel Rivera Martínez Departamento de Biología de la Reproducción de la UAM-I
  • Teresa Losada Custardoy Centro de Estudios Políticos de la Facultad de Ciencias Políticas y Sociales de la UNAM.

Palabras clave:

ganado, pueblos originales, sistemas, agricultura urbana, ciudades

Resumen

En los pueblos originales de la delegación Iztapalapa la presencia de animales domésticos y fauna está estrechamente vinculada con las actividades agropecuarias desde tiempos prehispánicos. Los animales están asociados con diversas actividades sociales y cumplen una amplia gama de funciones: transporte de personas o mercancías, juegos, ornamento, carne, etcétera. La producción animal se desarrolló en tres modelos básicos de agricultura: la de traspatio (autoconsumo), mercado comercial y mercado local o regional. A mediados del siglo xx, la delegación Iztapalapa impulsó un programa que prohibió tener animales en áreas consideradas urbanas; sin embargo, la presencia de animales en ella mantiene una relación cercana con los aspectos culturales, lo cual entra en contradicción con los aspectos legales y económicos.

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Biografía del autor/a

Hermenegildo Losada Custardoy, Departamento de Biología de la Reproducción de la UAM-I

Egresado de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la UNAM; realizó una maestría en el Instituto de Ciencia Animal de la Universidad de La Habana con especialización en Nutrición Animal en los Trópicos y un PhD. en la Universidad de Reading (GRI) en Inglaterra. Actualmente es profesor investigador en la UAM-I, ex jefe del Área de Desarrollo Agropecuario Sustentable. Miembro del SNI, nivel I, desde 1997. Autor de más de 50 trabajos de investigación.

José Cortés Zorrilla, Departamento de Biología de la Reproducción de la UAM-I

Egresado de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) y con estudios de posgrado en Biología de la Reproducción Animal y Producción Animal en la UAM y la UNAM, respectivamente. Hizo una estancia como Postdoctoral Scientist en el Departamento de Neurobiología en The Babraham Institute de Gran Bretaña. Fue jefe del Departamento de Biología de la Reproducción y coordinador de la Licenciatura en Producción Animal y de la Maestría en Biología de la Reproducción Animal de la UAM-I.

Juan Gabriel Rivera Martínez, Departamento de Biología de la Reproducción de la UAM-I

Egresado de la Licenciatura en Producción Animal de la UAM-I. Posteriormente realizó un PhD. en la Faculty of Life Sciences, Department of Agricultural Sciences, del Imperial College at Wye. Es profesor investigador de la UAM-I y colabora de manera activa en el programa Sierra Nevada de la misma institución. Miembro del SNI (nivel I). Fue jefe del Área de Desarrollo Agropecuario Sustentable. Participa en trabajos de investigación, congresos, comités editoriales y formación de recursos humanos. Sus líneas de investigación son agricultura urbana y periurbana, desarrollo sustentable y teoría de sistemas.

Teresa Losada Custardoy, Centro de Estudios Políticos de la Facultad de Ciencias Políticas y Sociales de la UNAM.

Doctora en Sociología por la UNAM. Es profesora de tiempo completo adscrita al Centro de Estudios Políticos de la Facultad de Ciencias Políticas y Sociales de la UNAM y tutora del Programa de Posgrado en Ciencias Políticas y Sociales. Es integrante del SNI (nivel I) e investigadora responsable de los proyectos interdisciplinarios “Etnografía de los pueblos antiguos de la Cuenca de México” y “La participación política y los límites de la representación en los pueblos originarios de la Ciudad de México”. Es autora de los libros Rebelión desde la cultura (1990) y La Morada de los Dioses (2006), y coautora de El poder dual en América Latina (1980); asimismo, ha publicado numerosos artículos en revistas especializadas, siendo el más reciente “La vigencia de la tradición cultural mesoamericana en Milpa Alta, pueblo antiguo de la Cuenca de México”, en Revista Mexicana de Ciencias Políticas y Sociales, año XLVII, núm. 195, septiembre-diciembre, 2005. También se ha desempeñado como editorialista y colaboradora permanente de las secciones de política de los diarios Unomásuno (del cual fue directora del suplemento político Páginauno de 1988 a 1989), El Financiero, El Universal, Le Monde Diplomatique (edición para América Latina), El País (edición para América Latina) y de la revista Letras Libres, y como corresponsal en Washington D.C. de la Agencia Mexicana de Noticias Notimex (1989-1991).

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Publicado

2018-12-28

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